A busca por diversificar as atividades durante o confinamento alavancou e modificou o churrasco feito em casa — mesmo para quem vive em apartamento
Remonta à pré-história o ritual de sentar-se ao redor da fogueira, espetar uns pedaços de carne e deixá-los assar ao ritmo das chamas. O ancestral hábito de preparar a comida na brasa foi ganhando ao longo dos tempos reforço da ciência para se firmar como uma técnica culinária de resultado raro: as ...
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