Chef Felipe Bronze reabre o Pipo no Fashion Mall

A casa, que funcionou na Dias Ferreira, será uma espécie de brasserie à carioca

O ostrix já é um clássico no Pipo  Tomás Rangel/Divulgação

Fechado há quase dois anos, o Pipo, casa de perfil mais informal do chef Felipe Bronze, que funcionou na Rua Dias Ferreira, reabre nos próximos dias — a data precisa ainda não foi definida — no 3o piso do Shopping Fashion Mall. A nova encarnação da empreitada será o que o mestre-cuca, dono do estrelado Oro, vem chamando de uma “brasserie carioca”. O cardápio ainda recebe os últimos retoques, mas Bronze adianta uma boa notícia: os sanduíches cervantes (R$ 23,00) de barriga de porco, picles de abacaxi e maionese defumada, e ostrix (R$ 26,00), ostra crocante, maionese e picles de cebola-roxa no pão de milho, hits no antigo endereço, estão garantidos no menu, ambos servidos em porções de duas pequenas unidades.

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